河北省张家口市怀安县左卫镇乔子沟村
刘孝龙怀安豆腐皮
怀安的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，口感之佳，名不虚传。怀安豆腐皮含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇。 西八里紫皮大蒜 西八里紫皮大蒜是张家口市怀来县西八里镇的特产。西八里镇紫皮大蒜远近闻名，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，是家庭、饭店不可缺少的调味品。除当地自销外，西八里镇紫皮大蒜不但在北京、张家口、内蒙古等地享有盛名，还被港商运输到日本、加拿大和美国，深受国外客户的青睐。 阳原圪渣饼 圪渣饼是阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。圪渣饼选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。
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